番茄红素检测_第三方检测机构_试验中心「北检（北京）检测技术研究院」

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试，望见谅。

检测信息（部分）

问：番茄红素是什么？

答：番茄红素是一种天然脂溶性色素，属于类胡萝卜素的一种，广泛存在于番茄、西瓜、番石榴等红色果蔬中，因初从番茄中分离提取而得名，具有出色的抗氧化特性。

问：番茄红素的主要用途范围有哪些？

答：番茄红素常用于保健食品、膳食补充剂、功能性饮料、化妆品及普通食品的着色与营养强化领域，是相关产品研发与品质提升的重要原料。

问：番茄红素的检测概要包含哪些内容？

答：番茄红素的检测概要主要涵盖成分定性定量分析、纯度检测、溶剂残留分析、重金属及有害物质限量测试、微生物安全指标检测等，旨在评估产品质量与安全合规性。

检测项目（部分）

番茄红素含量：衡量产品中有效成分的实际浓度，是评价产品质量的核心指标。
总类胡萝卜素：评估原料或产品中类胡萝卜素的整体组成情况。
顺反异构体比例：明确不同空间结构异构体的占比，不同构型影响其生物利用度。
水分：检测产品中的水分含量，水分过高易导致产品变质或稳定性下降。
灰分：通过高温灼烧残留物反映产品中无机盐和泥沙等杂质总量。
粒度：测量粉末类产品的颗粒大小分布，关系到溶解度与吸收率。
铅：检测重金属铅的残留量，防止因长期摄入带来健康风险。
砷：检测有害元素砷的限量，确保产品符合食品卫生要求。
汞：监测重金属汞的含量，避免剧毒重金属污染。
镉：检测重金属镉的残留，控制易蓄积性重金属的危害。
菌落总数：反映产品受微生物污染的总体程度。
大肠菌群：指示产品是否受到肠道致病菌污染的风险。
霉菌和酵母菌：评估产品在保质期内抗真菌污染的稳定性。
沙门氏菌：检测常见的严重食源性致病菌是否存在。
金黄色葡萄球菌：检测能产生毒素的常见致病菌。
溶剂残留：检测提取工艺中使用的有机溶剂是否被有效去除。
苯并芘：监测可能因高温提取工艺产生的多环芳烃类有害物质。
总黄酮：评估共存于植物原料中的黄酮类物质含量，辅助判断原料品质。
酸价：衡量产品中油脂成分的酸败程度。
过氧化值：反映产品中油脂成分被氧化的初期程度。
崩解时限：测试固体制剂在规定条件下的崩解能力，影响吸收速度。
干燥失重：评估产品在特定温度下挥发性物质的散发总量。

检测范围（部分）

番茄红素油树脂
番茄红素粉末
番茄红素微囊粉
番茄红素软胶囊
番茄红素硬胶囊
番茄红素片剂
番茄红素饮品
番茄红素果冻
番茄红素压片糖果
番茄红素固体饮料
番茄红素乳制品
番茄红素发酵液
番茄红素化妆品
番茄红素面膜
番茄红素精华液
番茄红素面霜
番茄红素原料药
番茄红素提取物
番茄红素保健食品
番茄红素特殊医学用途配方食品

检测仪器（部分）

高效液相色谱仪
紫外可见分光光度计
气相色谱仪
原子吸收分光光度计
原子荧光光谱仪
电感耦合等离子体质谱仪
微生物鉴定系统
激光粒度分析仪
马弗炉
水分测定仪
崩解时限测试仪
旋转蒸发仪

检测总结

番茄红素相关产品的检测是保障产品质量与食用安全的重要环节，通过科学的分析与严谨的数据验证，能够准确呈现产品中的有效成分含量及安全指标状态。作为专业的第三方检测机构，我们致力于为客户提供、规范的检测服务，助力番茄红素产品符合相关标准要求，为研发改进与合规上市提供坚实的数据支撑，共同推动行业的稳健发展。